Рейтинг
3.10
голосов: 2

О блоге

Кулинарные рецепты жителей Долгопрудного

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено

Читатели (13)

Fucktor Беспокойная мамаша ЛиЛу variag Перловка SvetaS werker Мутный pendrishchenskiy dovbush2014 ipoluyanova Shaltai Variag1

СКОРО ПАСХА...Вкуснейший пасхальный кулич со вкусом детства.

   Бабушкин кулич Пасхальный                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Может кому пригодится,                                                                                                                                                                                                                                                                                       Сегодня, в предверии светлого праздника Пасхи, хочу поделиться с Вами рецептом куличей, который достался мне от бабушки. Сколько себя помню, каждый год бабушка пекла куличи. И всегда на Чистый Четверг.                   
  • Время подготовки: 19 минут
  • Время приготовления: 53
  • Количество калории: 315 килокалорий
  • Количество порций: 11 порций
  • Повод: Пасха
  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Выпечка
 
Ингредиенты на четыре порции
  • cахар — 400 г
  • мука пшеничная (высший сорт) — 1 кг
  • дрожжи (живые пресованные) — 60 г
  • соль — 1/1, ч. л.
  • масло сливочное — 250 г
  • масло горчичное — 50 мл
  • молоко — 350 мл
  • яйцо

Читать дальше

Внеочередной новогодний позитив от ВАРЯГА .Все о русской кухне.

       Мочение и квашение — это технологии, которые свойственны во многом именно русской кухне                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Пельмени, щи, каша, квас и «лебедь в яблоках» — вот и весь бесхитростный набор, который предстает перед мысленным взором большинства людей, которые слышат словосочетание «русская кухня». Многие думают, что свои кулинарные традиции Россия растеряла после революции, но это заблуждение. Национальная русская кухня богата, разнообразна и очень вкусна. По самобытности и своеобразию она ничуть не уступает любой другой. Ведь кухня — это часть национального достоинства и неотъемлемая часть русской культуры. На основе русской кухни можно приготовить различные блюда, как к праздничному столу, так и для любого обеда на все случаи жизни. Русская кулинария прошла, наверное, весь путь, от начала зарождения человечества и до наших дней.


Читать дальше

Пятничный позитив ОТ ВАРЯГА.. Завтра приготовлю карри! С курицей, или с грибами?

Завтра приготовлю карри! С курицей, или с грибами?Capture-One-Catalog0462

Я долго думал, рассказывать все, как есть, или приукрасить действительность. Но решил, что говорить горькую правду, резать острыми словами — всегда легко и приятно. Но самое неприятное я расскажу вам в конце, договорились?


DSC02959

В общем, так. Если взять масла не топленого, а «оливкового экстра вирджин по умолчанию», и налить его, размышляя не о вкусе, а о толщине боков, то получится так себе.
И если подумать «лук я все равно не ем, поэтому не буду класть столько, сколько у него», то получится и того хуже.
А если спросить у семьи «кто будет есть гвоздику?» и положить не пять штук, как положено, а одну — только для бабушки, то получится я даже не знаю что.

DSC02961

И дальше смотрите, слушайте внимательно и постарайтесь не спорить по пустякам. Зубчиков
Читать дальше

Как выглядел ваш новогодний стол?

Ну вот, наступил следующий год. Новогодняя вечеринка как всегда удалась. Что же вы ели в этом году, уважаемые долгопрудненцы? Чем баловали ваши ваши животы с туже затянутыми поясами? Вот у нас на столе были фруктовые блюда, овощные салатики и свининка с картошечкой запечёная, а у вас? Ночью вообще есть вредно конечно, но новогодняя является исключением. Кстати, у нас в городе есть помидоры приличные и огурцы? Что-то не нашёл сегодня. И вообще, поделитесь хоть, кто как праздновал, что делали оригинального, нового для вас? И давайте без злобы, по чесноку.
Читать дальше

"Американский" томатный суп - идеальное блюдо для московской жары

В жаркое время придётся очень кстати этот простейший и вкуснейший рецепт. Номинально он называется «по-американски», но, наверняка, его можно встретить во многих кухнях мира. Его нежный вкус очень хорошо утоляет все вкусовые рецепторы в такую жару и не только.


Читать дальше

Куличи Долгопрудного - поделитесь с нами секретами выпечки пасхальной трапезы!

Светлое Христово Воскресение — Пасха, в этом году будет отмечаться 12 апреля. Готовимся к ней, не смотря ни на какие трудности, кризисы и прочее. У всех хозяек есть свои, проверенные годами, рецепты куличей, которые они передают потомкам и ежегодно радуют всю родню ими. Предлагаю замечательным нашим кулинарам поделиться и с нами хитростями выпечки пасхальной трапезы — публикуйте в комментариях свои рецепты и фото куличей, а мы полюбуемся, оценим и даже премируем каким-нибудь призом эту прелесть!


Читать дальше

"Блины Долгопрудного" - ждём рецепты и фото с вашими блинами!

Дорогие посетители сайта! Масленица на пороге, пора готовиться к этому празднику. Испокон веков на Руси пекли блины и проводили яркие гуляния в эти снежные, пасмурные деньки, чтобы побыстрее солнышко вышло и началась весна. Мы предлагаем вам простой рецепт сытных блинов «Виктория» и надеемся узнать от вас секретные рецептики блинов и блинчиков, которыми вы будете радовать свою семью и друзей! Оставляйте комментарии с рецептами и фото ваших красавцев-блинов, а мы проведём конкурс на лучший рецепт — победитель получит всеобщее признание и титул лучшего блинопёка Долгопрудного!


Читать дальше

Лагман

Лагман — суп из Центральной и Средней Азии, в состав которого входит лапша домашнего приготовления (желательно), говядина, лук, болгарский перец, картофель, чеснок, помидор и специи. Готовится около двух часов.
Читать дальше

Пряники Анжелика

И снова о пряничной новогодней тематике. Дома и в образовательных учреждениях, с семьёй и с воспитателями можно попробовать совместно приготовить нарядные разноцветные пряники, которые украсят ваш новогодний стол, а также сделают ваш отдых с детьми не только приятным, но и полезным.


Читать дальше